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Weingut: Masi Agricola

Redaktion LAI 9 Jahren vor

Noch heute wird das Weingut mit Hauptsitz in Gargagnago, dem Herzen des Valpolicella, von der Familie Boscaini geführt. So produziert MASI ausnahmslos hochwertige Weine, für die vorwiegend einheimische Rebsorten verwendet werden und die darüber hinaus traditionelle und moderne Weinbereitungstechniken kombinieren.

Die Einzigartigkeit und Persönlichkeit einer jeden Rebsorte sowie der besondere regionale Stil spiegeln sich in jedem einzelnen MASI-Produkt wider. MASI ist weltweit führend in der Produktion des Amarone, eines Weines von einzigartigen Eigenschaften. Er wird ausschließlich aus den autochthonen Rebsorten Venetiens – Corvina, Rondinella und Molinara – und nur im Anbaugebiet „Valpolicella Classica” erzeugt.

Dabei wird eine ausgefeilte Produktionstechnik eingesetzt: das sogenannte Apassimento-Verfahren. Dabei werden die von Hand gelesenen Trauben vor der Gärung zunächst auf speziellen Bambusgestellen einem kontrollierten Trocknungsvorgang ausgesetzt.

Informationen: Masi Agricola, Via Monteleone 26, I-37015 gargagnago di, Valpolicella, www.masi.it, Tel. +39 045 6832511