Die Provinz Novara im Piemont vereint Seen, Hügel und Ebenen, mit mildem Klima am Lago Maggiore und fruchtbaren Reisfeldern. Die Region grenzt direkt an die Lombardei und zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Landschaft aus. Im Norden erstreckt sich das Gebiet bis zum Lago Maggiore, wo malerische Orte wie Arona und Lesa zu finden sind. Im Süden dominieren die weiten Ebenen der Po-Ebene, die für ihren Reisanbau bekannt sind. Die westliche Grenze zur Provinz Vercelli ist durch sanfte Hügel und Weinberge geprägt, während im Osten der Fluss Ticino die natürliche Grenze zur Lombardei bildet.
Das Klima in der Provinz Novara variiert je nach Landschaft. Am Lago Maggiore herrscht ein mildes, submediterranes Klima mit warmen Sommern und feuchten Wintern, während die südlichen Ebenen von heißen Sommern und nebligen Wintern geprägt sind. In den höher gelegenen Regionen kann es im Winter kälter werden, mit gelegentlichem Schneefall. Die Vielfalt der Landschaft sorgt für eine abwechslungsreiche Natur und ein angenehmes Klima.