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Parma – Museo di Prosciutto

Marlène Koethe 4 Jahren vor

Beitragsbild Das Prosciutto Museum in Parma Emilia Romagna

Das Museo di Prosciutto di Parma, in der Region Emilia Romagna, befindet sich in der pittoresken Kleinstadt Langhirano.

Die Hauptstadt Parma liegt etwa 24 km entfernt. Von hier aus erreicht man das Museum am besten mit dem Auto oder den Regionalzügen bzw. -bussen, die regelmäßig von verschiedenen Stationen aus bis zur Station „Langhirano Via Roma“ abfahren.

Das Museum wurde komplett renoviert und präsentiert sich in den architektonischen Eigenheiten des frühen 19. Jh. Der Besucher wird durch acht verschiedene Stationen geführt in denen er alles über die Geheimnisse des weltberühmten Schinkens erfährt.

Eine Tour durch das Museo di Prosciutto di Parma

Als erstes wird auf die parmesische Agrikultur eingegangen, danach werden die bestimmten Schweinearten zur Produktion von Prosciutto und deren Verbreitung über den Planeten vorgestellt. Im nächsten Teil des Museums wird das Konservieren des Schinkens dargestellt und erklärt welche Geschichtliche Rolle dies Erfindung gespielt hat.

Im nächsten Saal sind Originaldokumente und Gegenstände zur Fleischverarbeitung aus verschiedenen Epochen ausgestellt. Der Besuch wird abgerundet mit der Präsentation des gesammelten Wissens über die speziellen Arten des Schinkens, die Arbeit des Konsortiums, sowie die verschiedenen Techniken das Produkt zu verarbeiten, die als Video demonstriert werden.

Alle echten Genießer lassen es sich nach dem Museumsbesuch „Prosciutteria“ des Hauses gut gehen und probieren die Exzellenzprodukte der Region.

Hier kommen Sie zur offiziellen Webseite des Museums!