Parma – Genuss-Museen
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Die Region Parma gilt als eine Hochburg des italienischen Genusses und widmet diesem Erbe eine ganze Reihe von Museen. All diese Mussen machen die kulinarische Traditionen lebendig.
Rund um die Stadt entstanden Themenmuseen, die berühmte Produkte in den Mittelpunkt stellen. Das Museo del Prosciutto di Parma in Langhirano zeigt die Geschichte, Herstellung und Bedeutung des weltbekannten Parmaschinkens. Im nahen Soragna widmet sich das Museo del Parmigiano Reggiano dem „König der Käse“, der seit Jahrhunderten nach strengen Regeln reift. Auch andere Spezialitäten finden Beachtung: das Museo del Salame Felino beleuchtet die lokale Wursttradition, während das Museo del Pomodoro und das Museo della Pasta bei Collecchio die Grundlagen der italienischen Küche feiern.
Diese Museen verbinden Ausstellungen mit Verkostungen und machen deutlich, dass Genuss hier untrennbar mit Kultur, Landschaft und Handwerk verbunden ist. Besucher erleben Parma so mit allen Sinnen.
