Reise Südtirol

WineSafari

Redaktion LAI 8 Jahren vor

Die WineSafari entlang der Südtiroler Weinstraße ist eine spannende Entdeckungsreise durch die Geheimnisse der Weinkulturlandschaft Südtirol.

Wer sich auf das Wagnis Weinwissen einlässt, wird hier mit intensiven Geschmacks- und Naturerlebnissen belohnt. Die Südtiroler Weinstraße ist eine Weinlandschaft mit Ecken und Kanten, die man am besten in freier Wildbahn erkundet. Auf der Weinsafari können Gourmets sich auf die Jagd nach höchstem Genuss machen. Der Besuch von jeweils drei, immer neuen Kellereien,
spannende Weinverkostungen, ein Degustations-Mittagsmenü und jede Menge Weinwissen stehen genauso auf dem Programm dieses Abenteuer-Ausflugs wie Streifzüge und Wanderungen durch die Weinberge und persönliche Gespräche mit den Winzern.
Die Winesafari startet mit dem Shuttle-Bus um 8:30 Uhr. Erster Stopp dieser Wein-Forschungsreise ist eine Sektkellerei der Südtiroler Weinstraße. Drei unterschiedliche Sektsorten sensibilisieren die Teilnehmer für weitere Geschmacksnoten und machen Lust auf mehr Proben und Wissenswertes zum Thema Wein und Reben. Auf den Spuren von Gewürztraminer, Vernatsch, Lagrein und Co. geht’s durch die Weinberge der zweiten Kellerei. Hier gewinnt man einen guten Einblick in die tägliche Arbeit der Weinbauern, die Insider-Wissen und Weingeheimnisse aus erster Hand vermitteln. Weiter von den Pergeln zur Verkostung, wo drei edle Weine auf Sie warten. Und weil die ganzen Eindrücke und so viel Wissen Hunger machen, geht es zum dreigängigen Degustationsmittagessen in ein ausgewähltes Restaurant. Dazu präsentiert ein Weinproduzent drei unterschiedliche, von ihm ausgewählte und auf das Essen abgestimmte Weine. Bestens gestärkt geht es mit dem Bus in Südtirols Hauptstadt Bozen, wo interessante Weinkulturpunkte wie das historische Torgglhaus oder das Leitacher Torl am Bozner Dom erkundet werden. Bei genauerem´Hinsehen sind Vergangenheit und Gegenwart des Weines in allen Gassen und Lauben Bozens allgegenwärtig. Wie die im Herbst gelesenen Trauben ihren Weg vom Weinberg in die berühmten Fässer und von dort in die begehrten Flaschen finden und wie das gereifte und gut gelagerte Resultat schmeckt, erfahren die Teilnehmer der Weinsafari bei der dritten exklusiven Keller-Führung des Tages. Die Winesafari klingt bei Südtiroler Wein und italienischen Köstlichkeiten in einer Vinothek aus und endet um 19:30 Uhr.
Die Winesafari findet jeden ersten Donnerstag im Monat ab einer Teilnehmerzahl von zehn Personen statt. Anmeldeschluss ist jeweils der Dienstag vor der Weinsafari. Preis: 110€ pro Person zzgl. Mwst. (inkl. Busfahrt in Begleitung einer erfahrenen Reiseführerin, Betriebsbesichtigungen, Verkostungen, Degustation- Mittagessen, Stadtführung oder Dorfführung, Imbiss am Abend).

Titelfoto: © Südtiroler Weinstrasse