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Dolci Genuss Rezepte

Schneemilch

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Das Kochbuch “Schneemilch und Pressknödel”  präsentiert das gleichnahmige Gericht “Schneemilch”. Ein sehr köstliches Rezept zubereitet aus den einfachsten Zutaten. 

Zubereitung:

  1. Brot mit Nüssen, Sultaninen, Milch und Rum mischen und in eine flache Schüssel geben. Sahne mit Honig und Vanille steif schlagen und gleichmäßig auf dem Brot verteilen. Mit geriebener Bitterschokolade bestreuen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Fertigstellung: In der Schüssel servieren.

Zuaten für 4 Personen

  • 200 g Vollkornbrot, in Würfel geschnitten
  • 3 EL Walnüsse, gehackt
  • 3 EL Sultaninen
  • 100 ml Milch
  • 1 EL Rum
  • 500 ml Sahne
  • 2 EL Akazienhonig
  • 1 Msp. Vanilleschote, gemahlen (aus dem Bioladen)
  • 3 EL Bitterschokolade, gerieben

Rezept & Fotos: © Isolde von Mersi / Frieder Blickle , Folio Verlag

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