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Genuss Getränke Kaffee

Gewürz-Frappé

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Die leckere und kreative Gewürz-Frappé ist eine geschickte Mischung aus Zimt, einer Gewürznelke, Espresso, crushed Eis Sahne und braunem Zucker

Zubereitung

  1. Espresso zubereiten, mit Zimtstange und Nelke in einem Gefäß etwa 60 Minuten kühl stellen. Espresso ohne Zimt und Nelke in einen Shaker geben. Zucker und Eis zugeben und kräftig mixen.
  2. Sahne zufügen und weiter kräftig mixen, bis eine glatte Mischung entstanden ist. Sofort servieren

Zutaten für 1 Portion

  • 1/ 2 Stangen Zimt
  • 1 Gewürznelke
  • 150 ml Espresso
  • 1 Eiswürfel o. 1 EL crushed Eis
  • 2 TL brauner Zucker
  • 3 EL Sahne

Tipps& Mehr: Das Aroma von Zimtstange und Gewürznelken wird vor allem in der Winterzeit geschätzt. Bei der Zubereitung größerer Mengen von Speisen oder Getränken ist es praktisch, Nelken in ein kleines Mullsäckchen oder in ein Tee-Ei zu füllen und dieses ins Getränk zu geben. So wird das Nelken-Aroma gut abgegeben und die nicht genießbaren Nelken sind mit einem Griff wieder entnommen.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten + 1 Stunde

Lust auf Italien: Juli/August

Cover: Titel - Lust auf Italien 3/2022

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